180, rue Ste-Catherine Ouest
Montréal (Québec) H5B 1B5
T. 514 282-7444
De la Montagne:
1050, rue de la Montagne
Montreal (Quebec) H3G 1Y8
T. 514 931-9969
L’histoire débute avec l’ouverture d’un premier restaurant à Laval. Immédiatement, le concept se différencie de la concurrence. Les fondateurs s’arrêtent à chaque détail. Couleurs, textures, éclairage, qualité des produits, précision des recettes, présentation des plats, service. Ils conçoivent un menu varié répondant à la demande d’une clientèle diversifiée. Afin d’assurer un haut standard de qualité et de fraîcheur, ils décident d’un commun accord de préparer tous les mets sur place.
La popularité des restaurants Bâton Rouge grandit rapidement. On compte désormais 21 franchises pouvant accueillir en moyenne 230 convives (7 000 à 9 000 pieds carrés) à travers les provinces du Québec et de l’Ontario. Chaque nouvel emplacement est minutieusement sélectionné afin d’attirer une clientèle diversifiée. L’entreprise vise une croissance stratégique plutôt qu’une expansion agressive afin de conserver l’essence même du concept. Bâton Rouge est Une division de Restaurants Imvescor Inc.
www.batonrougerestaurants.com
