Anjou Québec
Plats à emporter
Montréal
1638, rue Notre-Dame Ouest
Outremont (Québec)
H3J 1M1
T. 514 272-4065
Outremont (Québec)
H3J 1M1
T. 514 272-4065
L’institution outremontaise établie sur la rue Laurier depuis plus d’un demi-siècle se transforme et s’installe sur la route des antiquaires, à deux pas du Marché Atwater. Suivant l’air du temps, elle s’est transformée en bistro traiteur, offrant tantôt des soirées thématiques, des cours de cuisine et la possibilité de réserver pour des réceptions privées. En effet, c’est maintenant une trentaine de places assises qui garnissent les deux étages, le tout dans un décor mariant à merveille l’ancien et le moderne.
L’original propriétaire du commerce, Robert Lebert, provenait de l’Anjou en France, d’où le nom. Aujourd’hui, la tradition de la passion du métier, du raffinement, du respect du produit et du client est portée par Nita Urech, la chef propriétaire, qui dit avoir tout appris de l’ancien propriétaire, Maurice Pastrie, « son maître », comme elle l’appelle. Elle est une femme intelligente, avec un sens entrepreneur très développé et les valeurs à la bonne place, une espèce de force tranquille…
Pourvue d’une vision stratégique, elle s’est aperçue que le marché avait changé et « a voulu offrir un concept adapté au mode de vie de la clientèle d’aujourd’hui, qui sont de fins connaisseurs en matière de gastronomie », souligne-t-elle. L’endroit est parfait pour un goûter santé et un verre de vin dans une atmosphère conviviale, pendant que les artisans préparent vos provisions.
Sur place, des plats frais du jour et congelés pour emporter, une épicerie fine, ainsi qu’un service de traiteur haut de gamme. Des plats classiques comme le bœuf bourguignon, la blanquette de veau à l’ancienne, le navarin d’agneau, le canard à l’orange et la ratatouille niçoise sont offerts, de même que des desserts maison.
Quant aux produits en boutique, Nita n’offre que « des produits de qualité qui sortent de l’ordinaire », dit-elle. Charcuteries, fromages, huiles d’olive bio, vinaigres balsamiques, épices, caviar, ainsi que des produits maison : foie gras au torchon ou en terrine, confit de canard, cassoulet toulousain, choucroute alsacienne. Bref, l’endroit parfait pour composer un repas épicurien de l’entrée au dessert.
L’original propriétaire du commerce, Robert Lebert, provenait de l’Anjou en France, d’où le nom. Aujourd’hui, la tradition de la passion du métier, du raffinement, du respect du produit et du client est portée par Nita Urech, la chef propriétaire, qui dit avoir tout appris de l’ancien propriétaire, Maurice Pastrie, « son maître », comme elle l’appelle. Elle est une femme intelligente, avec un sens entrepreneur très développé et les valeurs à la bonne place, une espèce de force tranquille…
Pourvue d’une vision stratégique, elle s’est aperçue que le marché avait changé et « a voulu offrir un concept adapté au mode de vie de la clientèle d’aujourd’hui, qui sont de fins connaisseurs en matière de gastronomie », souligne-t-elle. L’endroit est parfait pour un goûter santé et un verre de vin dans une atmosphère conviviale, pendant que les artisans préparent vos provisions.
Sur place, des plats frais du jour et congelés pour emporter, une épicerie fine, ainsi qu’un service de traiteur haut de gamme. Des plats classiques comme le bœuf bourguignon, la blanquette de veau à l’ancienne, le navarin d’agneau, le canard à l’orange et la ratatouille niçoise sont offerts, de même que des desserts maison.
Quant aux produits en boutique, Nita n’offre que « des produits de qualité qui sortent de l’ordinaire », dit-elle. Charcuteries, fromages, huiles d’olive bio, vinaigres balsamiques, épices, caviar, ainsi que des produits maison : foie gras au torchon ou en terrine, confit de canard, cassoulet toulousain, choucroute alsacienne. Bref, l’endroit parfait pour composer un repas épicurien de l’entrée au dessert.
