Apr�s avoir travaill� une dizaine d�ann�es comme g�rante dans une boutique de d�tail � Qu�bec, H�l�ne Alain ne regrette rien. Bien au contraire. C�est une passionn�e, une amante des alpagas, qui est disponible sept jours sur sept � les nourrir et � veiller sur leur bien-�tre. Elle s�est install�e � Saint-Elz�ar en 2010 et un an plus tard ses premiers alpagas �lisaient domicile dans une grange r�am�nag�e. Il s�agit d�un virage majeur dans la vie professionnelle d�H�l�ne Alain. Un alpaga co�te entre 10�000 $ et 15�000 $ et elle en a 19.

En faisant le saut dans cette aventure, H�l�ne Alain a am�nag� la ferme pour que les touristes puissent venir pique-niquer en �t�, permettre aux enfants de jouer dans un mini parc et faire connaissance avec Bouncy, un magnifique chien des Pyr�n�es qui veille au grain pour �loigner les pr�dateurs du troupeau d�alpagas. En moins de trois ans, H�l�ne Alain a m�rit� le laur�at r�gional des Grands Prix du Tourisme qu�b�cois 2014 dans la cat�gorie Agrotourisme et Produits r�gionaux.

La ferme Alpagas des Appalaches est situ�e au sommet d�un relief vallonn� et offre une belle vue panoramique. Par temps clair, on peut distinguer la ville de Qu�bec au loin. Sur place, plusieurs produits de la fibre transform�e des alpagas sont disponibles � la boutique. La laine est douce, non piquante et hypoallerg�ne. L�alpaga est d�un calme naturel, doux, mais peureux. Pas toujours facile de les approcher. Comme chaque animal, chacun a sa personnalit� propre. Voil� une belle sortie en famille � mettre � votre agenda pour l��t� prochain.

Toujours en Beauce, cette fois-ci � Frampton, une autre entreprise a vu le jour au m�me moment en mai 2011. Il s�agit d�une ferme brassicole, la troisi�me du genre au Qu�bec. Frampton Brasse � c�est le nom de l�entreprise � cultive elle-m�me son orge et son houblon sur ses terres. Et elle n�utilise que les trois ingr�dients suivants dans la composition de ses diverses bi�res�: l�eau, le malt et le houblon.

Frampton Brasse propose huit bi�res, dont la toute r�cente - la 1815 -� lanc�e ce mois-ci dans le cadre du Great Gathering soulignant le 200e anniversaire de l�arriv�e des Irlandais � Frampton. Toutes les bi�res ont leur propre saveur : d�un go�t au pamplemousse blanc en passant par celui d�un caramel et d�ar�mes de vanille, de chocolat et de fruits m�rs. Le taux d�alcool varie de 5 % � 10,5 %. Excellent endroit pour s�offrir des bi�res de d�gustation.

L�entreprise est familiale et en moins de trois ans sa capacit� annuelle de production a doubl�. Cette ann�e, Frampton Brasse pr�voit produire plus de 2000hL.

ALPAGAS DES APPALACHES

FRAMPTON BRASSE

TOURISME CHAUDI�RE-APPALACHES

BERNARD GAUTHIER

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