Mardi, 20 juillet 2010

OPUS MONTRÉAL : ÊTRE BRANCHÉ EN VILLE

Branché. Aux allures futuristes. Le hall d’entrée est inspirant, aéré et conçu dans un design d’aujourd’hui.

Bernard Gauthier - LaMetropole.com

Situé au cœur des événements de la ville, coin Sherbrooke et Saint-Laurent, l’hôtel Opus offre 136 chambres, le restaurant KOKO à la cuisine contemporaine inspirée de menus asiatiques et le Suco Resto Lounge où l’exotisme et le raffinement font un mariage parfait. Il est clair que l’établissement se démarque de ses concurrents. Les chambres sont conviviales, chaleureuses, accueillantes. Le client a le choix de séjourner dans l’une des cinq chambres aux thèmes suivants : Billy, le rock star visionnaire; Susan, une employée cadre dans le milieu de la mode;

Pierre, un critique gastronomique; Dédé, une actrice de cinéma; et Mike, le docteur. Chacune des unités est colorée et décorée selon le thème choisi. En 2009, cette nouvelle approche a permis à l’hôtel Opus de mériter le Lauréat régional de la 24e édition du Grand Prix du tourisme québécois. Un an plus tôt, en 2008, le magazine Fortune indique que l’établissement est l’un des meilleurs hôtels dans le monde, alors que le Wallpaper Magazine lui donne la note de meilleur hôtel. Construit par Joseph Arthur Godin en 1914, le bâtiment fut la toute première structure de béton coulé en Amérique du Nord.

Lorsque Trilogy Properties Corporation a fait l’acquisition de l’hôtel Godin, on y a conservé des éléments du passé comme la devanture de l’entrée donnant maintenant accès au KOKO Restaurant + Bar et l’escalier intérieur en spirale protégé par des cloisons vitrées. Le plafond des chambres en béton a été laissé intact. À deux pas du Plateau-Mont-Royal, du Vieux-Montréal et du centre-ville avec son Palais des Congrès, plusieurs gens d’affaires choisissent l’hôtel Opus comme lieu de rencontre.

Le service est de qualité, attentionné et professionnel. Toujours à l’écoute des besoins du client. Votre animal de compagnie a même le privilège d’y séjourner. Un menu lui est proposé qui devrait satisfaire ses papilles gustatives. Fait à noter, l’établissement a été cité en 2005 dans la liste internationale du Condé Nast Traveler au chapitre du World’s Hottest New Hotels. Après celui de Vancouver, l’hôtel OPUS est le deuxième hôtel boutique signé par le groupe OPUS Hotels.

RESTAURANT KOKO

Décontracté, dans un style moderne à l’image de l’hôtel, le KOKO Restaurant + Bar s’inspire de la cuisine asiatique pour préparer ses plats et faire découvrir de nouvelles expériences culinaires à ses clients. Toujours prêt à répondre à nos questions et disponible pour nous donner d’excellentes suggestions, Pascal Dauphinais est une excellente référence pour un service de qualité aux tables. Gagnant du prix International Restaurant & Hotel Awards (IHRA) pour le meilleur design en restauration, le KOKO Restaurant + Bar a récemment été placé dans la liste des 35 meilleurs nouveaux restaurants et bars du Condé Nast Traveler.

L’emplacement se prête non seulement à un tête-à-tête, mais aussi à des réceptions de mariage, des galas et même à des défilés de mode pouvant accueillir de 150 à 350 invités, selon le type de configuration choisi. Le KOKO Restaurant + Bar a ses cocktails exclusifs et un nouveau menu tous les six mois. Comme entrée, j’ai choisi le tartare de thon, avocat, umeboshi, croustilles de taro. Le plat principal était le flétan guilin, huile de coriandre, haricots chinois, alors que le plat d’accompagnement fut les champignons sautés, sésame et châtaignes d’eau. La cuisson était à point, les plats délicieux et le service très courtois. Pour deux personnes, vin inclus, prévoyez une note d’environ 150 $.