Selon le premier sondage jamais réalisé dans le cadre du Mois national de la pizza, mené par Léger Marketing, la pizza est le mets de restauration rapide préféré des Canadiens et, au Québec, elle s’accompagne de frites. Pas moins de 32 % des Québécois interrogés ont choisi la pizza comme mets de restauration rapide préféré, contre 28 % pour les hamburgers et 18 % pour les sous-marins et les sandwiches. Quand on leur demande quel est l’accompagnement qu’ils préfèrent pour la pizza,

la majorité des Québécois opte pour les frites (54,4 %), tandis que 38 % des résidents des Maritimes aiment les tranches ou les bâtonnets de pain et que 35 % des Ontariens préfèrent les ailes ou les bouchées de poulet. Au Québec, le deuxième accompagnement le plus populaire est la salade, qui récolte 13 % des répondants. Le sondage confirme aussi que 88 % des Canadiens consomment de la pizza de restauration rapide et qu’ils semblent audacieux lorsque vient le temps d’essayer de nouvelles garnitures. Les répondants ont confirmé avoir déjà essayé le homard et le chou sur leur pizza, de même que le saumon fumé ou les œufs.

« Je crois que ce sondage explique, du moins en partie, pourquoi notre industrie continue de croître et d’attirer un flux continu de nouveaux employés, de franchisés et de consommateurs, estime Pat Finelli, chef de la direction marketing de Pizza Pizza. La pizza est un mets pratique, apprécié et très personnalisé. À voir l’évolution de notre société, la popularité de la pizza ne peut que grandir. Il s’agit d’ailleurs de l’une des raisons qui nous ont incités à mener ce sondage : nous voulons nous assurer de rester en phase avec les besoins des consommateurs. »

Les résultats détaillés se trouvent ici (ils sont disponibles en anglais). Le sondage a été commandé par Pizza Pizza pour célébrer le Mois national de la pizza, une tradition de l’industrie qui revient chaque année en octobre pour souligner l’histoire d’amour qui unit les Canadiens à ce célèbre mets. Le Mois national de la pizza a d’abord été promulgué par le Congrès américain en 1987, avant d’être importé au Canada en 2007 par Pizza Pizza, la plus importante chaîne de pizzerias du pays en matière de ventes. 

DES PIZZAS GASTRONOMIQUES FRAÎCHES À LA PORTÉE DE TOUTES LES BOURSES

Pizza Pizza a décidé de lancer une importante expansion de son menu dans le cadre du Mois national de la pizza. À partir d’aujourd’hui, le monde de la pizza s’enrichira de nouvelles options – une gamme de pizzas gastronomiques à croûte mince en format individuel de 10 pouces qui seront abordables, vite servies et savoureuses. Cette gamme sera offerte aux clients qui fréquentent en personne les 390 établissements traditionnels de Pizza Pizza en Ontario, au Québec, au Manitoba, en Saskatchewan et en Nouvelle-Écosse.

Les pizzas Fresco ultraminces sont le fruit d’un important travail de développement de produit. Elles proposent une croûte mince de blé entier tournée à la main, de même que des garnitures de grande qualité comme de la roquette, des oignons cipollinis balsamiques, des asperges, des pommes de terre finement tranchées, du thon, une variété de fromages et de champignons et plus encore. Confectionnées en environ cinq minutes, elles diffèrent sensiblement de ce qu’offre actuellement la chaîne. On y trouve par exemple du pesto haut de gamme, des sauces maison et de l’huile d’olive extra-vierge de qualité.

« Avec ce lancement, notre menu atteint un nouveau sommet, offrant encore plus de souplesse et de choix aux consommateurs, a déclaré monsieur Finelli, l’un des architectes de cette nouvelle gamme. Offrir des pizzas gastronomiques à des prix raisonnables est une idée qui va de soi. Nous avons misé sur des fromages de qualité, des garnitures fraîches et des ingrédients haut de gamme, mais à prix compétitif. Nous innovons sans cesse et nous sommes heureux d’offrir ces primeurs à nos clients, qu’ils soient nouveaux ou fidèles depuis toujours. »

À PROPOS DE PIZZA PIZZA LIMITED

Fondée en 1967 et pionnière dans son industrie, Pizza Pizza Limited est la première chaîne de pizzérias dans l’industrie canadienne de la restauration rapide. Grâce à ses bannières Pizza Pizza et Pizza 73, l’entreprise offre un menu particulièrement varié d’excellentes pizzas, mais aussi des pizzas sans gluten, des ailes de poulet, des bouchées de poulet, des plats de pâtes de format familial, des crevettes et des salades. Pizza Pizza Limited a pour mission d’offrir « les meilleurs aliments, tout spécialement pour vous » et porte une attention particulière aux ingrédients de qualité, au service à la clientèle et à l’innovation.

Le sondage a été réalisé en ligne du 4 au 5 septembre à l’aide de LegerWeb, l’outil de panel en ligne de Léger Marketing.  L’échantillon était de 1 505 Canadiens âgés de 18 ans et plus. Un échantillon probabiliste de la même taille aurait une marge d’erreur de 2,5 %, 19 fois sur 20.

Source : LaMetropole.com

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