Lundi, 22 août 2011

POISSON À LA MANGUE

Cette recette a été inspirée par un excellent repas dégusté dans un restaurant de cuisine fusion hawaïenne à Las Vegas!

 

L’art de cuisiner : une expression de création et d’intuition.  Vous découvrirez que toutes mes recettes peuvent être adaptées à votre goût et à votre expression pour en faire votre création personnelle.  La mesure des ingrédients est toujours approximative, selon ce que vous aimez le plus ou le moins.  Amusez-vous et ensuite régalez-vous ! Cette recette a été inspirée par un excellent repas dégusté dans un restaurant de cuisine fusion hawaïenne à Las Vegas!

INGRÉDIENTS :

4 pavés de poisson à chair blanche tels que la morue, l’aiglefin ou le flétan
1/2 litre de lait
3 onces de beurre
Coriandre fraîche

SAUCE :

3 onces de beurre
1 grosse cuillère à soupe de gingembre râpé ou au goût
Jus d’une lime fraîche
2 tasses de jus de mangue
Coriandre fraîche hachée finement
Sel de mer au goût

- Mettre dans une casserole à feu doux le lait, le beurre et la coriandre. 
- Chauffer jusqu’à l’obtention de fines bulles sur les bords de la casserole. 
- Faire pocher vos pavés de poisson 2 minutes dans le mélange. 
- Retirer et déposer sur une plaque allant au four enduite d’un peu d’huile d’olive. 
- Assaisonner les pavés avec du sel et du poivre fraîchement moulu. 
- Arroser d‘un filet d’huile d’olive et mettre de côté.

Vous pouvez faire cette étape à l’avance et garder vos pavés au frigo jusqu’au moment d’enfourner.

- Dans une autre casserole, faire fondre le beurre, incorporer le gingembre fraîchement râpé, le jus de lime et le jus de mangue. 
- Amener à ébullition, assaisonner et baisser le feu afin de faire mijoter quelques minutes pour permettre aux saveurs de bien se marier.
- Ajouter la coriandre fraîche avant de servir.

Terminer la cuisson du poisson au four à 350 °F pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la chair devienne opaque et floconneuse.  Poser le poisson sur le couscous (recette de la semaine dernière) et napper du beurre à la mangue.

Bonne dégustation !

 La cuisinière intuitive
Cet article est classé sous :Poisson Shawn Martin-Chalifoux

dich vu ke toan tron goi
lop hoc ke toan tong hop
hoc ke toan tong hop
hoc ke toan thuc hanh
dia chi hoc ke toan tong hop tai quan 3
khoa hoc ke toan tong hop thuc hanh thuc te
hoc ke toan tai quan 3
khoa hoc ke toan thuc hanh tren excel
lop hoc ke toan tong hop thuc hanh db
lop hoc ke toan thue
dich vu ke toan tron goi gia re 2
dich vu ke toan thue
dich vu lam bao cao tai chinh
dich vu lam bao cao tai chinh gia re
lop hoc ke toan thuc hanh tren excel past misa
hoc ke toan tren excel
giai thuong san pham dich vu chat luong
lop hoc ke toan thuong mai dich vu
lop hoc ke toan san xuat
dia chi hoc tieng anh tai long bien ha noi
bao cao tai chinh
lop hoc ke toan xay lap xay dung tai ha noi
lop hoc ke toan xay dung xay lap
dich vu ke toan noi bo
tai lieu ke toan van ban thue
dia chi hoc ke toan tong hop tai quan 5
cty ke toan ha noi
dia chi hoc ke toan tong hop tai binh duong
dia chi hoc ke toan thuc hanh tai tan phu
lop hoc ke toan tai tan phu
dia chi hoc ke toan tong hop tai hung yen
dia chi hoc ke toan tai hung yen
dia chi hoc ke toan tong hop tai ha nam
dia chi hoc ke toan tai ha nam
dia chi hoc ke toan tong hop tai hai duong
trung tam dao tao ke toan ha noi tai quang ninh
dia chi hoc ke toan tai thanh xuan
dia chi hoc ke toan tai le trong tan tan thanh xuan ha noi
dia chi hoc ke toan tai ha dong
dia chi hoc ke toan tai quang trung ha dong ha noi
dia chi hoc ke toan tai 173 xuan thuy cau giay ha noi
dia chi hoc ke toan tai cau giay
trung tam ke toan tai long bien
trung tam ke toan tai long bien
trung tam dao tao ke toan thuc hanh tai thu duc
hoc ke toan tai thu duc
trung tam hoc ke toan tong hop thuc hanh tai bac ninh
hoc ke toan tai bac ninh
trung tam ke toan tai vinh yen vinh phuc
trung tam ke toan tai vinh yen vinh phuc 2
bang vang danh du
trung tam ke toan ha noi tai vinh phuc
trung tam ke toan ha noi tai nam dinh
trung tam ke toan ha noi tai bac giang
trung tam ke toan tai bac giang
dia chi hoc chung chi ke toan tong hop tai thai binh
trung tam day hoc ke toan tong hop tai quang ninh
trung tam dao tao ke toan tong hop tai hai phong
trung tam day hoc ke toan tai phu tho
hoc ke toan tong hop tai phu tho
gioi thieu ke toan ha noi
khuyen mai hoc phi cuc lon tai ke toan ha noi
cac ham thong dung trong excel 3
luat so 782006qh11 luat quan ly thue 2006
bang vang doanh nghiep van hoa
cup tin dung thu do
dainh hieu san pham dich vu uy tin chat luong
dang ky khoa hoc dich vu ke toan
dang ky hoc ke toan giam 30 40 hoc phi
cong van so 17526btc tct
cong van 4064bhxh thu thay doi chinh sach thu bhxh bhyt bhtn
thong tu 1512014tt btc huong dan nghi dinh 912014nd cp
nhung hop phim tat trong phan mem excel
huong dan loc du lieu bang cong cu filter tren excel
luat 212012qh13 luat quan ly thue sua doi nam 2012
cong van 5570tct cs ve thue gia tri gia tang nam 2014
thong tu 1032014tt btc ve nghia vu thue cua to chuc ca nhan nuoc ngoai
huong dan cai dat va su dung phan mem ke toan misa
nghi dinh 1912013 quy dinh ve phi cong doan
luat ke toan so 032003qh11 cua quoc hoi
luat ke toan 032003qh11 chuong 2 noi dung cong tac ke toan
luat ke toan so 032003qh11 chuong 3
luat ke toan 032003qh11 chuong 4 hoat dong nghe nghiep ke toan
luat ke toan 032003qh11 chuong 5 quan ly nha nuoc ve ke toan
luat ke toan 032003qh11 chuong 67 khen thuong ky luat va dieu khoan thi hanh
100 bai tap ke toan thue co loi giai kthn
thong tu 462014tt nhnn huong dan thanh toan khong dung tien mat
thong tu 2002014tt btc thay quyet dinh 152006 ngay 20032006
trung tam ke toan tai ha noi
phuong phap tinh thue doi voi ca nhan kinh doanh nop thue theo phuong phap khoan
trung tam dao tao ke toan tai thai nguyen
ke toan thuc hanh tai quan hoang mai ha noi
lop hoc ke toan thuc hanh tai hoang mai ha noi
quy dinh chuan muc kiem toan nha nuoc so 1250
lao dong truc tiep la gi
the nao la khau hao mot nguon von
ham dcounta function trong excel
giam gia tien mat la gi
giam gia tien mat nen duoc ghi nhan
gia tri hien tai la gi
trong ke toan y nghia cua dr la gi
bao cao thuong nien la gi
shortcut de merge cells
mau bang cham cong lam them gio
cach tiep can giao dich va bang can doi ke toan de do thu nhap rong la gi
viet muc hoc van trong cv xin viec
viet kinh nghiem lam viec trong cv xin viec
tuyen ke toan tong hop tai 335 cau giay
cong viec nha tu van tai chinh
ham vlookup toi gia tri lon nhat trong excel
ham vlookup toi gia tri lon nhat trong excel
nhan vien la gi
them thang cho den nay trong excel



Vuong Văn vượng - 27 décembre 2017
kkokka - 12 avril 2019
Hello I want to share good information.홀덤바
Get good information.바둑이게임주소
I will get good information.강남홀덤 Everyone will have a hard time due to the corona,
비타민게임 but please do your best.

sopia - 13 décembre 2020
Nom (pseudo)
Courriel (non-divulgé)
Lien Youtube
Réagissez à cet article.
Je désire m'inscrire à l'infolettre La Métropole.
Saisir les 5 caractères
ok