Pour profiter au maximum des belles journées ensoleillées et des activités extérieures comme les randonnées en vélo, en montagne ou en canoë, des collations concentrées en énergie s’imposent.
Ainsi, ne partez pas sans des aliments riches en glucides (comme les fruits séchés et les craquelins), la source de carburant préférée des muscles. Et pour combler les creux et demeurer l’esprit alerte, faites appel aux sources de protéines (comme les amandes qui contiennent 6 g de protéines par portion). Pensez à d’autres excellentes collations qui sont faciles à transporter, comme ces barres énergétiques aux amandes ou encore, ce mélange montagnard qui combinent à la fois glucides et protéines.
Il est également important de bien vous hydrater afin de compenser la perte d’eau liée à la sueur. Même légère, une déshydratation peut entraîner de la fatigue. Pour demeurer au top de votre forme, buvez donc régulièrement de l’eau pendant votre activité.
En plus d’être délicieuse et facile à transporter, cette collation sensée comprend à la fois des ingrédients sucrés, des noix et des fruits séchés!
Donne 12 portions
INGRÉDIENTS
Julie DesGroseilliers est diététiste et possède une mineure en science de l’activité physique. Elle est conférencière, consultante pour l’industrie alimentaire et l’auteure de deux livres, bientôt trois, publiés aux éditions « La Presse ». Depuis 10 ans, elle est porte-parole de la campagne « J’aime 5 à 10 portions par jour ». Julie travaille également avec les différents médias dont présentement à l’émission « Maigrir pour gagner : le défi du Québec » sur les ondes de Canal Vie, et à la websérie « Les mains dans les plats ». Pour Julie, la saine alimentation doit avant tout rimer avec plaisir et gourmandise, suivie d’un brin de sagesse!
JULIE DESGROSEILLIERS
COLLECTIVE DES AMANDES DE LA CALIFORNIE
Il est également important de bien vous hydrater afin de compenser la perte d’eau liée à la sueur. Même légère, une déshydratation peut entraîner de la fatigue. Pour demeurer au top de votre forme, buvez donc régulièrement de l’eau pendant votre activité.
En plus d’être délicieuse et facile à transporter, cette collation sensée comprend à la fois des ingrédients sucrés, des noix et des fruits séchés!
Donne 12 portions
INGRÉDIENTS
- 1 tasse (250 ml) d’amandes entières naturelles
- 2/3 de tasse (160 ml) d’abricots séchés, coupés en dés
- 2/3 de tasse (160 ml) de raisins secs
- 1/2 tasse (120 ml) de croustilles de bananes ou de pommes séchées
- 1/2 tasse (120 ml) de pépites de chocolat mi-sucré
- 1/3 de tasse (75 ml) de graines de tournesol rôties
- Déposer des amandes, sans les superposer, au fond d’une poêle peu profonde.
- Mettre au four (à froid); faire griller à 350°F (180°C) de 8 à 12 minutes, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les amandes soient légèrement grillées.
- Retirer les amandes de la poêle et laisser refroidir.
- Mélanger avec le reste des ingrédients jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Conserver dans des contenants hermétiques.
Julie DesGroseilliers est diététiste et possède une mineure en science de l’activité physique. Elle est conférencière, consultante pour l’industrie alimentaire et l’auteure de deux livres, bientôt trois, publiés aux éditions « La Presse ». Depuis 10 ans, elle est porte-parole de la campagne « J’aime 5 à 10 portions par jour ». Julie travaille également avec les différents médias dont présentement à l’émission « Maigrir pour gagner : le défi du Québec » sur les ondes de Canal Vie, et à la websérie « Les mains dans les plats ». Pour Julie, la saine alimentation doit avant tout rimer avec plaisir et gourmandise, suivie d’un brin de sagesse!
JULIE DESGROSEILLIERS
COLLECTIVE DES AMANDES DE LA CALIFORNIE
