LA MEILLEURE CROUSTADE AUX POMMES

 

Vous découvrirez que toutes mes recettes peuvent être adaptées à votre goût et votre expression pour en faire votre création personnelle.  La mesure des ingrédients est toujours approximative, selon ce que vous aimez le plus ou le moins.  Amusez-vous et ensuite régalez-vous!

Il y en a qui disent que le Québec, c’est l’hiver, moi je dis que le Québec à l’automne, c’est les pommes!  Donc, voici une recette qui plaira à tout le monde!

INGRÉDIENTS :
6 tasses de pommes coupées
1/4 à 1/3 de tasse de sucre blanc
1 cuillère à table de fécule de maïs
1 cuillère à table de jus de citron
Mélanger le tout et mettre de côté

PRÉPARATION DE CROUSTADE :
2/3 de tasse de farine
1/3 de tasse de cassonade bien tassée
3 cuillères à table de sucre blanc
1/3 de tasse de beurre froid
1/3 de tasse de flocons d’avoine

Mélanger à l’aide d’un coupe-pâte jusqu’à consistance d’une chapelure grossière

Déposer les pommes dans un plat beurré allant au four.  Couvrir avec la préparation de croustade.  Cuire à un four préchauffé à 375 °F environ 40 minutes ou jusqu’à la garniture soit bouillonnante et que la croûte devienne dorée.  

Servir chaud avec une glace à la vanille.

Vous pouvez substituer les pommes pour n’importe quel petit fruit de la saison.

Bonne dégustation!

La cuisinière intuitive