Yves Simoneau signe le scénario du film, qu’il a coscénarisé avec William Reymond, auteur du livre choc Toxic : Obésité, malbouffe, maladie, enquête sur les vrais coupables. Le début du tournage est prévu pour août et le film sera distribué par Alliance Vivafilm. Le projet réuni une belle équipe de créateurs : « Nous assisterons à la naissance d’un nouveau tandem comique avec Guy A. Lepage et Rachid Badouri », prétend la productrice Josée Vallée, de Cirrus Communications. Patrick Roy, président et chef de la direction d’Alliance Vivafilm est quant à lui

« Très content du retour d’Yves Simoneau dans l’univers du cinéma québécois et je me sens privilégié de pouvoir travailler avec lui, ainsi qu’avec Guy A. Lepage et Rachid Badouri ».

Le film L’Appât met en scène un duo de policiers assez singulier :
 
Prudent Philibert Poirier (Guy A. Lepage) est lieutenant à la SQ. Idéaliste au cœur pur, il déclenche plus souvent des catastrophes qu’il ne réussit des arrestations. Ventura (Rachid Badouri) est un soldat d’élite pour les services secrets français. Un espion polyglotte aux pectoraux d’acier. À cause d’un événement malheureux, nos deux policiers se retrouvent à travailler ensemble, un peu malgré eux!

Le film est une production de Josée Vallée, de Cirrus Communications. Richard Speer en est le producteur exécutif.